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Curso de Servicio en Restaurante
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420€
Hasta 100% Bonificable
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Duración total
200 horas
Teleformación
100 horas
Créditos
Resumen del curso
Descripción
El Curso de Servicio en Restaurante se presenta como una oportunidad única para adentrarte en el vibrante y en constante expansión sector de la restauración. Actualmente, el sector demanda profesionales capacitados que puedan ofrecer una experiencia excepcional al cliente desde el primer contacto hasta el cierre del servicio. Este curso te brindará las habilidades necesarias para destacar en diversas áreas, desde la organización del restaurante y el aprovisionamiento hasta la atención al cliente y la comunicación efectiva. Aprenderás a manejar las herramientas clave para la facturación y a comprender la importancia de un buen cierre de servicio. Las competencias adquiridas te permitirán no solo mejorar la eficiencia operativa, sino también fidelizar a los clientes a través de un servicio de calidad. Optar por este curso es elegir un futuro brillante en un sector lleno de oportunidades laborales, donde la excelencia y la atención al detalle son la clave del éxito.
Objetivos
- Comprender los modelos de organización de diferentes tipos de restaurantes. - Calcular eficientemente las necesidades de aprovisionamiento interno. - Gestionar la recepción y el almacenamiento óptimo de provisiones. - Realizar la mise en place del restaurante siguiendo normas de calidad. - Ejecutar correctamente el servicio de alimentos y bebidas en mesa. - Desarrollar habilidades en la atención al cliente y resolución de objeciones. - Aplicar técnicas de venta efectivas y merchandising en restauración.
Para qué te preparará
Al completar el Curso de Servicio en Restaurante, estarás capacitado para gestionar el aprovisionamiento interno, recepción y almacenamiento de provisiones, asegurando calidad y eficiencia. Sabrás realizar la mise en place, adecuando instalaciones y mobiliario, y dominarás el servicio de alimentos y bebidas, incluyendo la toma de comanda y el marcado de mesas. Podrás atender al cliente con profesionalidad, gestionando objeciones y reclamaciones, y aplicar técnicas de venta y facturación. Además, manejarás cierres y post-servicio, garantizando un entorno óptimo para el siguiente turno.
A quien va dirigido
Este curso está dirigido a profesionales del sector de la restauración y titulados en hostelería que buscan ampliar y actualizar sus conocimientos en la gestión y operación diaria de un restaurante. Es ideal para aquellos interesados en mejorar sus habilidades en aprovisionamiento, servicio al cliente, atención en mesa, comunicación y técnicas de venta, así como en la correcta gestión de cierre y post-servicio.
Temario
Titulación
TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
Claustro
Docente
SANDRA VALDIVIA CANTERO
Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2....
Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2. 0 en CAEFO. Su perfil combina experiencia operativa en el sector turístico con docencia especializada en formación online y marketing digital. Ha desarrollado su trayectoria profesional en alojamientos turísticos, coordinación de eventos y gestión de reservas, integrando herramientas digitales y comunicación online. Como docente, imparte formación en turismo y hostelería en modalidad e-learning, elaborando contenidos, videolecciones y recursos digitales adaptados a entornos virtuales de aprendizaje. Experiencia docente: Docente de turismo y hostelería en modalidad online: Impartición de clases en directo; Tutorías personalizadas; Evaluación de Proyectos Fin de Máster; Elaboración de videolecciones y contenidos formativos; Apoyo a departamentos mediante herramientas de gestión y comunicación. Experiencia profesional: Recepcionista y coordinadora de eventos — Residencia de estudiantes: Gestión de redes sociales; Coordinación de visitas guiadas y eventos. Profesional en camping de primera categoría: Gestión de reservas y atención al cliente; Comunicación interdepartamental; Organización de grupos de turistas internacionales; Resolución de incidencias y minimización de imprevistos. Redactora y creadora de contenido educativo: Elaboración de artículos especializados para revistas digitales; Creación de contenido audiovisual y publicaciones para redes profesionales. Publicaciones: Artículos especializados en revistas digitales del sector turístico. Competencias profesionales: Gestión de reservas y operativa turística con Amadeus; Organización de eventos y protocolo; Docencia en turismo y hostelería en modalidad online; Marketing digital aplicado al sector turístico; Creación de contenidos formativos y audiovisuales; Uso de CRM y plataformas LMS. Méritos: Reconocimientos profesionales en organización y gestión de grupos turísticos internacionales. Idiomas: Certificación oficial de inglés — Cambridge B2.
