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ONLINE
1500 H
450 H
5 ECTS
Entidad
Presentación
Descripción
La nutrición clínica se ha convertido en un pilar esencial para la promoción de la salud y el manejo de diversas patologías. En una sociedad cada vez más consciente de la importancia de una alimentación saludable, el profesional de farmacia desempeña un rol clave entre el público y el acceso a conocimientos nutricionales fiables. El "Master en Nutrición Clínica en Farmacia" emerge como una respuesta educativa comprensiva, abordando desde las necesidades nutricionales básicas y el estudio de nutrientes, hasta la dietética en diferentes etapas de vida y estados patológicos, complementando con habilidades en coaching nutricional.Este curso está diseñado para empoderar al farmacéutico con una visión integral sobre cómo la alimentación impacta en la salud general y en condiciones específicas. La comprensión de la interacción entre alimentos y nutrientes, la valoración de las necesidades a lo largo del ciclo vital y el manejo nutricional personalizado según patologías, son destrezas cruciales que se desarrollarán durante la formación.A elegirnos, se opta por una capacitación de vanguardia, en línea con las últimas tendencias y demandas del sector salud. Sin dudas, una inversión en conocimiento que amplía el espectro de servicios y asesoría que el profesional farmacéutico puede ofrecer, reforzando su papel en el ámbito de la salud pública y la nutrición clínica.
Objetivos
- Dominar necesidades nutricionales.
- Estudiar componentes de alimentos.
- Abordar dietas por etapas vitales.
- Manejar nutrición en patologías.
- Asesorar como coach nutricional.
- Analizar nutrientes esenciales.
- Diseñar planes alimenticios.
Para qué te prepara
Este curso te prepara para intervenir profesionalmente en la órbita de la nutrición clínica farmacéutica. Dominarás la evaluación y satisfacción de necesidades nutricionales, comprenderás a fondo los nutrientes y alimentos, y aprenderás a guiar dietas adecuadas en diversas etapas de la vida. Además, te capacitaremos para afrontar retos nutricionales en estados patológicos, y podrás ofrecer asesoría como coach nutricional, contribuyendo así a la mejora de la salud y bienestar de los pacientes desde una perspectiva holística y especializada.
A quién va dirigido
Este Máster en Nutrición Clínica en Farmacia está diseñado para farmacéuticos, nutricionistas, y profesionales de la salud interesados en profundizar su expertise en nutrición a través del estudio de nutrientes, alimentos y su impacto en diferentes etapas de vida y estados patológicos, incluyendo formación en coaching nutricional.
temario
- Concepto de bromatología
- Concepto de alimentación
- Concepto de nutrición
- Concepto de alimento
- Concepto de nutriente
- Concepto de dietética
- Concepto de dieta
- Concepto de ración
- Concepto de dietista-nutricionista
- Concepto de salud
- Concepto de enfermedad
- Clasificación de los alimentos
- Clasificación de nutrientes
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
- Conceptos básicos
- Anatomía y fisiología del aparato digestivo
- Proceso de la digestión
- Transformaciones energéticas celulares
- Unidades de medida de la energía
- Necesidades energéticas del adulto sano
- Valor calórico de los alimentos
- Definición y generalidades
- Clasificación
- Funciones
- Metabolismo de los hidratos de carbono
- La fibra dietética
- Definición y generalidades
- Funciones
- Distribución
- Clasificación
- Metabolismo lipídico
- Definición y generalidades
- Aminoácidos
- Proteínas
- Metabolismo de las proteínas
- Necesidades de proteínas
- Valor proteico de los alimentos
- Enfermedades relacionadas con las proteínas
- Introducción
- Funciones
- Clasificación
- Necesidades reales y complejos vitamínicos
- Introducción
- Clasificación
- Características generales de los minerales
- Funciones generales de los minerales
- Introducción y características del agua
- El agua en el cuerpo humano
- Recomendaciones sobre el consumo de agua
- Trastornos relacionados con el consumo de agua
- Contenido de agua en los alimentos
- Valor nutritivo de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Alimentos de origen animal
- Alimentos de origen vegetal
- Otros alimentos
- Introducción
- Higiene de los alimentos
- Operaciones a temperatura ambiente
- Operaciones de cocción
- Conservación de los alimentos
- Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
- Métodos físicos
- Métodos químicos
- Tecnologías emergentes
- Consejos en la adquisición de alimentos
- Consumo responsable
- Los hábitos alimenticios: origen y cambio
- Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
- Ingestas recomendadas
- Etiquetado de los alimentos
- Definición y generalidades
- Dieta equilibrada
- Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
- Elaboración de una dieta
- Mitos en nutrición y dietética
- Definición y generalidades
- Entrevista con el paciente
- Evaluación dietética
- Evaluación clínica
- Evaluación antropométrica
- Evaluación bioquímica
- Evaluación inmunológica
- Introducción
- Cambios fisiológicos durante el embarazo
- Necesidades nutricionales en el embarazo
- Recomendaciones dietéticas en el embarazo
- Complicaciones más frecuentes en el embarazo
- Cambios fisiológicos durante la lactancia
- Necesidades nutricionales en la lactancia
- Recomendaciones dietéticas en la lactancia
- Medidas higiénicas y consumo de medicamentos
- Tipos de lactancia
- Posición para la lactancia
- Duración y frecuencia en las tomas
- Cambios fisiológicos
- Hitos del desarrollo importantes en la nutrición
- Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)
- Alimentación complementaria o Beikost
- Recomendaciones para preparar el biberón
- Cambios fisiológicos
- Hitos del desarrollo del niño
- Factores que influyen en la ingestión de alimentos
- Pirámide nutricional en el niño
- Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas
- Ritmos alimentarios durante el día.
- Aprender a comer
- Plan semanal de comidas
- Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
- Obesidad: estrategia NAOS
- Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir
- Comedores escolares
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
- Introducción
- Cambios fisiológicos
- Necesidades y recomendaciones nutricionales
- Adolescentes: consejos de una vida saludable
- Introducción
- Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento
- Necesidades nutricionales en el envejecimiento
- Aspectos culinarios en la dieta del anciano
- Consejos para la planificación de los menús en ancianos
- Alimentación básica adaptada
- Menopausia
- Clasificación
- Entrevista dietética
- Evaluación del consumo de alimentos
- - Pasos para realizar una evaluación dietética
- - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
- Historia e indicadores clínicos
- - Historia clínica
- - Indicadores clínicos
- Medidas antropométricas
- - Indicadores antropométricos
- - Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas
- Pruebas bioquímicas
- - Ventajas de los indicadores bioquímicos
- - Inconvenientes de los indicadores bioquímicos
- - Parámetros a valorar
- Determinación de la función inmunológica
- Diabetes Mellitus
- Metabolismo glucídico
- - Situación postprandial
- - Situación interdigestiva
- Alteraciones en la producción y liberación de insulina
- Tipos de diabetes
- Sintomatología
- Diagnóstico
- Objetivos del tratamiento
- Intervención nutricional
- - Hidratos de carbono
- - Proteínas
- - Grasa
- - Vitaminas y minerales
- - Alcohol
- Hipoglucemia, hiperglucemia y otras complicaciones
- Educación diabetológica
- Importancia sociosanitaria de la obesidad
- Obesidad y Síndrome metabólico
- - Factores causales
- - Consecuencias o enfermedades asociadas
- - Síndrome metabólico y riesgo cardiovascular
- - Tratamiento del síndrome metabólico
- Determinación y evaluación del paciente obeso
- - Grado de obesidad
- - Determinación del grado de obesidad abdominal
- - Identificación de la persona que debe perder peso
- - Objetivos realistas
- Reducción de peso
- - Beneficios de una pérdida de peso moderada
- Tratamiento higiénico-dietético y farmacológico del paciente obeso
- - Tratamiento dietético
- - Actividad física
- - Otras alternativas de tratamiento
- Introducción al concepto de hipertensión arterial
- - Causas de la hipertensión arterial
- - Manifestaciones clínicas
- Clasificación de la hipertensión arterial
- - Clasificación según el nivel de la presión arterial
- - Clasificación según la importancia de las lesiones orgánicas
- - Clasificación según la etiología
- Fisiopatología de la hipertensión arterial
- Tratamiento no farmacológico
- - Factores dietéticos implicados
- - Dietas efectivas
- Lipoproteínas
- Dislipemias: clasificación
- Prevalencia
- Sintomatología y criterios diagnósticos
- Terapéutica
- Preguntas de autoevaluación
- Osteoporosis
- Proceso de formación del hueso
- Clasificación y diagnóstico de la osteoporosis
- Causas principales
- Intervención
- Concepto de anorexia nerviosa
- - Historia
- - Epidemiología
- - Etiología
- - Clínica de la anorexia nerviosa
- Concepto de bulimia nerviosa
- - Evolución histórica
- - Epidemiología
- - Manifestaciones clínicas
- Diferencias entre anorexia y bulimia
- Abordaje clínico y nutricional
- - Historia clínica
- - Tratamiento hospitalario
- - Tratamiento dietético-nutricional
- Diferencia entre intolerancia y alergia alimentaria
- Intolerancia a los alimentos
- - Intolerancia a la lactosa
- Sintomatología de la intolerancia alimentaria
- Diagnóstico
- Tratamiento: dietas de eliminación
- La enfermedad celiaca
- Causas de aparición
- Sintomatología
- Diagnóstico
- - Determinación de marcadores séricos
- - Estudio genético
- - Biopsia duodenoyuyenal
- Terapéutica
- Consejos y recomendaciones
- Cáncer: epidemiología e impacto sociosanitario
- Problemas nutricionales asociados al cáncer
- Etiología
- Evaluación del estado nutricional
- - Anamnesis
- - Pruebas de laboratorio
- - Análisis de función discriminante
- - Valoración global subjetiva del estado nutricional
- - Otras pruebas
- Intervenciones dietéticas
- - Paciente bien nutrido
- - Paciente con desnutrición moderada-grave
- - Soporte nutricional
- La dieta como instrumento terapéutico
- Importancia de la nutrición en estados patológicos
- - Diagnóstico médico
- Valoración de pacientes enfermos
- - Valoración del estado nutricional
- - Cronología de la intervención dietética
- Síntesis
- Administración del alimento al enfermo: alimentación artificial
- Técnicas de soporte nutricional. Nutrición enteral
- - Preparación y administración en la nutrición enteral
- - Complicaciones de la administración de la nutrición enteral
- Nutrición parenteral
- - Complicaciones y cuidados en la nutrición parenteral
- Conceptos: Salud, enfermedad, alimentación y nutrición
- Conceptos asociados
- Clasificación de los alimentos
- Clasificación de los nutrientes
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
- Conceptos básicos
- Fisiología y anatomía del aparato digestivo
- La digestión
- Trastornos digestivos
- Reguladores de la digestión
- Hiperpermeabilidad
- Calorías
- Transformaciones energéticas celulares
- Unidades de medida de la energía
- Necesidades energéticas del adulto sano
- Necesidades energéticas totales según la FAO
- Valor energético de los alimentos
- Tablas de composición de los alimentos
- Ley de isodinamia y ley de los mínimos
- Alimentos de origen animal
- Alimentos de origen vegetal
- Otros alimentos
- Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional
- Definición de coaching
- Origen del coaching
- Importancia del coaching. Beneficios del coaching
- El coaching nutricional
- Conceptos y aspectos fundamentales
- El papel del coach
- La figura del coachee
- Proceso de coaching
- Fases del proceso de coaching
- Importancia de la sesión inicial de coaching
- Técnicas del proceso de coaching
- El proceso de cambio
- Necesidades nutricionales y energéticas en el deporte
- Elaboración de dietas para los deportistas
- Suplementos dietéticos
- La importancia del coach nutricional en el deporte
metodología
Formación Online
Toda nuestra oferta formativa es de modalidad online, incluidos los exámenes.
Comunidad
En la que todos los alumos de INESEM podrán debatir y compartir su conocimiento.
Materiales Didácticos
En la mayoría de nuestras acciones formativas, el alumno contará con el apoyo de los materiales físicos.
Material Adicional
El alumno podrá completar el proceso formativo y ampliar los conocimientos de cada área concreta.
Campus Virtual
Entorno Persona de Aprendizaje disponible las 24 horas, los 7 días de la semana.
Una vez finalizado el proceso de matriculación, el alumno empieza su andadura en INESEM Formación Continua a través de nuestro Campus Virtual.
La metodología INESEM Business School, ha sido diseñada para acercar el aula al alumno dentro de la formación online. De esta forma es tan importante trabajar de forma activa en la plataforma, como necesario el trabajo autónomo de este. El alumno cuenta con una completa acción formativa que incluye además del contenido teórico, objetivos, mapas conceptuales, recuerdas, autoevaluaciones, bibliografía, exámenes, actividades prácticas y recursos en forma de documentos descargables, vídeos, material complementario, normativas, páginas web, etc.
A esta actividad en la plataforma hay que añadir el tiempo asociado a la formación dedicado a horas de estudio. Estos son unos completos libros de acceso ininterrumpido a lo largo de la trayectoria profesional de la persona, no solamente durante la formación. Según nuestra experiencia, gran parte del alumnado prefiere trabajar con ellos de manera alterna con la plataforma, si bien la realización de autoevaluaciones de cada unidad didáctica y evaluación de módulo, solamente se encuentra disponible de forma telemática.
El alumno deberá avanzar a lo largo de las unidades didácticas que constituyen el itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario encontrará un examen final o exámenes. A fecha fin de la acción formativa el alumno deberá haber visitado al menos el 100 % de los contenidos, haber realizado al menos el 75 % de las actividades de autoevaluación, haber realizado al menos el 75 % de los exámenes propuestos y los tiempos de conexión alcanzados deberán sumar en torno al 75 % de las horas de la teleformación de su acción formativa. Dicho progreso se contabilizará a través de la plataforma virtual y puede ser consultado en cualquier momento.
La titulación será remitida al alumno por correo postal una vez se haya comprobado que ha completado el proceso de aprendizaje satisfactoriamente.
Requisitos de acceso
Esta formación pertenece al programa de Formación Continua de INESEM. Esta formación se tramita con cargo a un crédito que tienen asignado las empresas privadas españolas para la formación de sus empleados sin que les suponga un coste.
Para tramitar dicha formación es preciso cumplir los siguientes requisitos:
- Estar trabajando para una empresa privada
- Encontrarse cotizando en Régimen General de la Seguridad Social
- Solicitar un curso que esté relacionado con el puesto de trabajo o con la actividad empresarial
- Que la empresa autorice la formación
- Que la empresa disponga de suficiente crédito formativo para cubrir el coste del curso
titulación
Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Titulación Expedida y Avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales. "Enseñanza No Oficial y No Conducente a la Obtención de un Título con Carácter Oficial o Certificado de Profesionalidad."
Opiniones de los alumnos
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