Las acciones formativas de Formacioncontinua tienen modalidad online
Modalidad
ONLINE
Duración de las acciones formativas de formacioncontinua
Duración Total
120 H
Duración de teleformación de las acciones formativas de formacioncontinua
Horas Teleformación
60 H
Precio de las acciones formativas de INESEM
Entidad
INESEM Formación Continua
Presentación

Descripción
En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar operaciones de micorrización y de producción de plantas micorrizadas.

Objetivos
  • Obtener esporas o micelio de las distintas especies de hongos para disponer de inóculo micorrícico, siguiendo los protocolos establecidos e instrucciones recibidas, y conforme a la normativa aplicable vigente, incluida la de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
  • Preparar y envasar los substratos de germinación de semillas y de micorrización utilizados en la producción de plantas micorrizadas para favorecer la simbiosis, aplicando los protocolos establecidos e instrucciones recibidas, y conforme a la normativa aplicable vigente, incluida la de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
  • Sembrar y transplantar las plantas huésped destinadas a micorrización, siguiendo los protocolos establecidos e instrucciones recibidas, y conforme a la normativa aplicable vigente, incluida la de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
  • Inocular y realizar el seguimiento de la micorrización y mantenimiento de la planta micorrizada, conforme a la programación del cultivo, instrucciones recibidas y a la normativa aplicable vigente, incluida la de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
  • Acondicionar, etiquetar y embalar plantas micorrizadas para su expedición y transporte hasta su comercialización, atendiendo a criterios de calidad y conforme a la normativa aplicable vigente, incluida la de prevención de riesgos laborales y medioambientales.

Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1811_2 Micorrización y Producción de Plantas Micorrizadas, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria concretamente en la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la obtención del micelio para realizar operaciones de micorrización y de producción de plantas micorrizadas.

temario

  1. Características de la siembra de especies fúngicas.
    1. - Por micelio.
    2. - Por esporas.
  2. Definición de micorriza.
  3. Características generales de las micorrizas.
    1. - Endomicorrizas.
    2. - Ectomicorrizas.
    3. - Ectendomicorrizas.
  4. Paso de microrrización a parasitismo o saprofitismo.
  5. Función de las micorrizas.
    1. - Importancia forestal.
    2. - Importancia en la fisiología de la planta micorrizada.
  6. Hongos micorrícicos comercialmente más importantes:
    1. - Ciclo de vida.
    2. - Caracteristicas macroscópicas.
    3. - Hábitat.
    4. - Ecología.
    5. - Vegetación asociada.
    6. - Edad que debe alcanzar la planta para que den carpóforos de interés gastronómico.
  7. Especies micorrícicas cultivables de importancia comercial gastronómica:
    1. - Tuber melanosporum y T. aestivum.
    2. - Boletus aereus, B. aestivalis, B. edulis y B. pinophilus.
    3. - Lactarius deliciosus.
  8. Especies micorrícicas de interés forestal y no gastronómica:
    1. - Laccaria laccata y L. bicolor.
    2. - Suillus granulatus y S. luteus.
    3. - Telephora terrestris.
    4. - Rhizopogon sp.
  9. Preparación de medios nutritivos.
    1. - Tipos de medios adecuados para la obtención de esporas o micelio micorrícico de cada especie.
  10. Recogida de carpóforos de especies fúngicas ectomicorrícicas.
    1. - Forma de recolección de carpóforos.
    2. - Lugares propios para la recolección en relación a la vegetación.
    3. - Transporte y manejo adecuados de los carpóforos.
  11. Obtención de inóculo micorrícico.
    1. - Definición de inóculo micorrícico.
    2. - Formas de obtención de inóculo.
  1. Siembra del inóculo micorrícico en el medio nutritivo preparado.
    1. - Concepto de micelio de siembra.
    2. - Concepto de micelio de primera generación.
    3. - Formas de sembrar el micelio.
    4. - Tipos de sustratos adecuados a cada especie.
  2. Incubación del micelio de primera generación.
    1. - Parámetros importantes durante la incubación.
    2. - Anotación de los parámetros ambientales.
  3. Recolección del micelio de primera generación.
    1. - Repicado del micelio de primera generación.
    2. - Reproducción vegetativa del hongo y obtención del micelio de segunda generación.
    3. - Incubación del micelio de segunda generación.
    4. - Obtención de micelios de sucesivas generaciones.
  4. Toma de muestras para el control, seguimiento y evaluación del estado del micelio en las plantas:
    1. - Recolección de suelo alrededor de la raíz y raíces secundarias y lavado para eliminar el suelo.
    2. - Reconocimiento de la morfología normal del micelio.
    3. - Patógenos posibles del micelio.
    4. - Contaminaciones que puedan afectar al micelio.
    5. - Inoculación de micorrizas directamente en el suelo.
    6. - Unión de las raíces micorrizadas cortadas con las raíces alimenticias nuevas.
  5. Selección y manejo de las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  6. Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de obtención y siembra de micelio micorrícico.
  7. Control de las instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas empleados en la obtención y siembra del micelio micorrícico.
  8. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Normativa en materia de cultivo de setas.
  2. Normativa para la producción de micorrizas con la categoría eco o bio.
  3. Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  4. Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  5. Normativa medioambiental.
  1. Acopio y almacenamiento de materiales para la preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  2. Análisis y toma de datos del suelo y de la climatología adecuados a cada especie:
    1. - Material original.
    2. - pH.
    3. - salinidad.
    4. - humedad.
    5. - contenido de materia orgánica.
    6. - rango de temperaturas.
    7. - precipitación.
  3. Preparación del sustrato.
    1. - Mezclas adecuadas a cada especie.
    2. - Riego.
    3. - Aditivos necesarios.
  4. Control del medio de cultivo.
    1. - Parámetros a tener en cuenta.
      1. * Temperatura.
      2. * Grado correcto de acidez o Alcalinidad.
      3. * Humedad.
      4. * Esterilización del medio.
    2. - Toma de muestras para control de parámetros .
  5. Control de parámetros ambientales de la sala de preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  6. Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  7. Control de las instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas empleados en la sala de preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  8. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Materiales necesarios para la siembra y trasplante de plantas micorrizadas.
    1. - Preparación del semillero.
    2. - Sustratos adecuados.
  2. Preparación del suelo para la siembra de semillas micorrizadas.
    1. - Tipos de suelo adecuados a cada especie.
    2. - Aditivos.
  3. Tratamientos pregerminativos de semillas apropiados a cada especie:
    1. - Corte de cubiertas,
    2. - Tratamientos con ácidos,
    3. - Tratamientos con agua a diferentes temperaturas en diferentes tiempos,
    4. - Otros.
  4. Siembra de semillas.
    1. - Tipos.
    2. - Parámetros.
    3. - Toma de datos.
    4. - Seguimiento de la micorrización de la planta.
    5. - Patógenos que pueden afectar a la planta micorrizada.
    6. - Parámetros ambientales que pueden afectar a la micorriza o a la planta.
  5. Extracción de la planta micorrizada del alveolo para su trasplante.
    1. - Herramientas.
  6. Repicado de la planta.
    1. - Concepto de repicado.
    2. - Momento adecuado para la realización del repicado.
    3. - Formas de hacer el repicado.
    4. - Herramientas.
  7. Preparación de envases para introducir la planta trasplantada.
    1. - Tipos de envases.
    2. - Tipos de sustrato.
  8. Conteo de plantas vivas.
  9. Eliminación de plantas muertas.
    1. - Reposición de marras.
    2. - Toma de datos de supervivencia de las plantas.
  10. Control de parámetros ambientales de la sala de producción.
    1. - Toma de datos de los parámetros ambientales.
  11. Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  12. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Normativa en materia de cultivo de plantas de vivero.
  2. Normativa en materia de comercialización de plantas micorrizadas.
  3. Normativa para la producción de plantas micorrizadas con la categoría eco o bio.
  4. Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  5. Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  6. Normativa medioambiental.
  7. Normativa aplicable vigente y criterios de calidad y rentabilidad en materia de cultivo de plantas micorrizadas.
  1. Materiales de inoculación.
  2. Acopio y almacenamiento del material que se va a inocular:
    1. - Tipos de almacenamiento según la especie.
    2. - Condiciones ambientales de almacenaje.
  3. Inoculación del micelio micorrícico.
  4. Tipos de inoculación.
  5. Seguimiento de la micorrización:
    1. - Toma de muestras de la planta micorrizada .
  6. Conservación de las plantas micorrizadas:
    1. - Parámetros ambientales.
  7. Manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  8. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Acopio y almacenamiento del material necesario para el mantenimiento de la planta micorrizada.
    1. - Tipos de almacenamiento.
    2. - Condiciones ambientales de almacenaje.
  2. Realización del seguimiento de la planta micorrizada.
    1. - Toma de datos del tamaño y grosor de la planta.
  3. Control de los parámetros ambientales de la sala de producción.
    1. - Toma de datos de los parámetros ambientales.
  4. Mantenimiento de las plantas micorrizadas:
    1. - Poda.
    2. - Desbroce.
    3. - Riego.
    4. - Fresado.
    5. - Fertilización.
  5. Trasplante de plantas micorrizadas a parcelas de cultivo:
    1. - Fertilización de las parcelas.
  6. Extracción de la planta micorrizada:
    1. - Métodos de extracción.
    2. - Control del vigor de la planta.
  7. Empaquetado de las plantas micorrizadas:
    1. - Control de parámetros ambientales.
    2. - Toma de datos de los parámetros ambientales.
    3. - Métodos de almacenamiento temporal de la planta micorrizada.
  8. Control de la salud de la planta micorrizada en el almacén.
    1. - Toma de muestras de la micorriza.
    2. - Parámetros externos observables de la micorriza en la planta.
  9. Manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  10. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Materiales para el acondicionamiento, etiquetado y embalado de plantas micorrizadas.
    1. - Tipos de envases.
    2. - Tipos de etiquetas.
    3. - Parámetros medioambientales de la sala de acondicionamiento y embalaje.
  2. Formalización de pedidos.
  3. Acondicionamiento de plantas micorrizadas.
  4. Etiquetado de plantas micorrizadas.
    1. - Tipos de etiquetas.
    2. - Tipos de pegamento para la etiqueta.
    3. - Información a figurar.
  5. Embalaje de pedidos de plantas micorrizadas.
    1. - Embalaje que resista la manipulación en diferentes orientaciones.
    2. - Aislamiento de las plantas micorrizadas del medio exterior.
    3. - Mantenimiento de temperatura constante.
    4. - Elementos de transporte.
  6. Envío de las plantas micorrizadas.
    1. - Control de parámetros ambientales.
  7. Manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas de embalado, etiquetado y transporte.
  8. Equipos de Protección Individual (EPI’s).
  1. Normativa en materia de cultivo de embalaje y transporte de plantas micorrizadas.
  2. Normativa en materia de comercialización de plantas micorrizadas.
  3. Normativa para el etiquetado, almacenamiento y transporte de plantas micorrizadas con la categoría eco o bio.
  4. Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  5. Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  6. Normativa medioambiental.

metodología

claustro

Claustro Docente

Ofrecerá un minucioso seguimiento al alumno, resolviendo sus dudas.

campus virtual

Formación Online

Toda nuestra oferta formativa es de modalidad online, incluidos los exámenes.

materiales didácticos

Comunidad

En la que todos los alumos de INESEM podrán debatir y compartir su conocimiento.

material adicional

Materiales Didácticos

En la mayoría de nuestras acciones formativas, el alumno contará con el apoyo de los materiales físicos.

Centro de atención al estudiante (CAE)

Material Adicional

El alumno podrá completar el proceso formativo y ampliar los conocimientos de cada área concreta.

inesem emplea

Campus Virtual

Entorno Persona de Aprendizaje disponible las 24 horas, los 7 días de la semana.

Una vez finalizado el proceso de matriculación, el alumno empieza su andadura en INESEM Formación Continua a través de nuestro Campus Virtual.

La metodología INESEM Business School, ha sido diseñada para acercar el aula al alumno dentro de la formación online. De esta forma es tan importante trabajar de forma activa en la plataforma, como necesario el trabajo autónomo de este. El alumno cuenta con una completa acción formativa que incluye además del contenido teórico, objetivos, mapas conceptuales, recuerdas, autoevaluaciones, bibliografía, exámenes, actividades prácticas y recursos en forma de documentos descargables, vídeos, material complementario, normativas, páginas web, etc.

A esta actividad en la plataforma hay que añadir el tiempo asociado a la formación dedicado a horas de estudio. Estos son unos completos libros de acceso ininterrumpido a lo largo de la trayectoria profesional de la persona, no solamente durante la formación. Según nuestra experiencia, gran parte del alumnado prefiere trabajar con ellos de manera alterna con la plataforma, si bien la realización de autoevaluaciones de cada unidad didáctica y evaluación de módulo, solamente se encuentra disponible de forma telemática.

El alumno deberá avanzar a lo largo de las unidades didácticas que constituyen el itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario encontrará un examen final o exámenes. A fecha fin de la acción formativa el alumno deberá haber visitado al menos el 100 % de los contenidos, haber realizado al menos el 75 % de las actividades de autoevaluación, haber realizado al menos el 75 % de los exámenes propuestos y los tiempos de conexión alcanzados deberán sumar en torno al 75 % de las horas de la teleformación de su acción formativa. Dicho progreso se contabilizará a través de la plataforma virtual y puede ser consultado en cualquier momento.

La titulación será remitida al alumno por correo postal una vez se haya comprobado que ha completado el proceso de aprendizaje satisfactoriamente.

Requisitos de acceso

Esta formación pertenece al programa de Formación Continua de INESEM. Esta formación se tramita con cargo a un crédito que tienen asignado las empresas privadas españolas para la formación de sus empleados sin que les suponga un coste.

Para tramitar dicha formación es preciso cumplir los siguientes requisitos:

  • Estar trabajando para una empresa privada
  • Encontrarse cotizando en Régimen General de la Seguridad Social
  • Solicitar un curso que esté relacionado con el puesto de trabajo o con la actividad empresarial
  • Que la empresa autorice la formación
  • Que la empresa disponga de suficiente crédito formativo para cubrir el coste del curso

titulación

Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF1811_2 Micorrización y Producción de Plantas Micorrizadas, regulada en el Real Decreto 627/2013, de 2 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAU0112 Producción y Recolección de Setas y Trufas.

Opiniones de los alumnos

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