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Curso Superior de Camarero Profesional
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Duración total
200 horas
Teleformación
100 horas
Créditos
Resumen del curso
Descripción
Este curso de Camarero Profesional le ofrece una formación especializada en la materia. Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del camarero, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente pequeños establecimientos de esta naturaleza. Así, con este curso de Camarero Profesional se aportarán los conocimientos necesarios para desarrollar las habilidades del Camarero.
Objetivos
- Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes. - Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, dotación y mobiliario. - Aplicar las diferentes técnicas de servicio existentes en restauración. - Tomar la comanda y colocar los cubiertos apropiados para cada alimento. - Identificar y aplicar las normas generales establecidas para el servicio de mesa, utilizando los distintos tipos de servicio. - Asimilar normas básicas de actuación y procedimientos a seguir relativos al trato con el cliente. - Comprender la necesidad de trabajar en equipo y la importancia del servicio al cliente interno. - Conocer el significado de la calidad en la atención al cliente y los elementos a considerar para llegarla a conseguir. - Definir las conductas y actitudes adecuadas que debe mostrar un camarero para ser capaz de satisfacer las necesidades de clientes con personalidades diferentes.
Para qué te preparará
El siguiente curso de Camarero Profesional le prepara para desarrollar el proceso de servicio de un camarero, en alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería, restaurante, etc.
A quien va dirigido
Este curso de Camarero Profesional está dirigido a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos con respecto a los servicios de bar, cafetería, restaurante de forma general.
Temario
Titulación
Titulación Expedida y Avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Claustro
Docente
SANDRA VALDIVIA CANTERO
Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2....
Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2. 0 en CAEFO. Su perfil combina experiencia operativa en el sector turístico con docencia especializada en formación online y marketing digital. Ha desarrollado su trayectoria profesional en alojamientos turísticos, coordinación de eventos y gestión de reservas, integrando herramientas digitales y comunicación online. Como docente, imparte formación en turismo y hostelería en modalidad e-learning, elaborando contenidos, videolecciones y recursos digitales adaptados a entornos virtuales de aprendizaje. Experiencia docente: Docente de turismo y hostelería en modalidad online: Impartición de clases en directo; Tutorías personalizadas; Evaluación de Proyectos Fin de Máster; Elaboración de videolecciones y contenidos formativos; Apoyo a departamentos mediante herramientas de gestión y comunicación. Experiencia profesional: Recepcionista y coordinadora de eventos — Residencia de estudiantes: Gestión de redes sociales; Coordinación de visitas guiadas y eventos. Profesional en camping de primera categoría: Gestión de reservas y atención al cliente; Comunicación interdepartamental; Organización de grupos de turistas internacionales; Resolución de incidencias y minimización de imprevistos. Redactora y creadora de contenido educativo: Elaboración de artículos especializados para revistas digitales; Creación de contenido audiovisual y publicaciones para redes profesionales. Publicaciones: Artículos especializados en revistas digitales del sector turístico. Competencias profesionales: Gestión de reservas y operativa turística con Amadeus; Organización de eventos y protocolo; Docencia en turismo y hostelería en modalidad online; Marketing digital aplicado al sector turístico; Creación de contenidos formativos y audiovisuales; Uso de CRM y plataformas LMS. Méritos: Reconocimientos profesionales en organización y gestión de grupos turísticos internacionales. Idiomas: Certificación oficial de inglés — Cambridge B2.
