{"product_id":"curso-gestion-alergenos-hosteleria-online","title":"Curso de Gestión de Alérgenos en Hostelería","description":"Este curso en gestión de alérgenos en Hostelería permite al alumnado adquirir los conocimientos acerca de la importancia que tiene la implantación de un sistema de gestión y control alimentario en el mundo de la hostelería. Todo el personal que manipule alimentos debe conocer las enfermedades relacionadas con lo alérgenos, así como las obligaciones y los distintos métodos y técnicas empleadas para establecer unas condiciones de control y seguridad en los alimentos servidos, cumpliendo con lo estipulado en el nuevo reglamento Europeo 1169\/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor en la que se establece la obligatoriedad de comunicar la presencia de alérgenos en los alimentos no envasados destinados a la venta.","brand":"Formación Continua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45038886682721,"sku":"154788-2401","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/8148\/8481\/files\/Fc-Curso-Gestion-Alergenos-Hosteleria-Online_26f2789f-f4a5-405f-aad0-b2a3bcd29cbf.webp?v=1780184375","url":"https:\/\/www.formacioncontinua.eu\/products\/curso-gestion-alergenos-hosteleria-online","provider":"Inesem Formación Continua","version":"1.0","type":"link"}