Formación Online
Especialista en Cocina para Celíacos
En colaboración con
420€
Hasta 100% Bonificable
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Duración total
180 horas
Teleformación
90 horas
Créditos
Resumen del curso
Descripción
Este curso en Cocina para Celíacos le ofrece una formación especializada en la materia. La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes. Este curso en Cocina para Celíacos le prepara para formarse en Cocina para este colectivo de personas.
Objetivos
- Conocer los aspectos claves de la enfermedad. - Aprender la clasificación de los alimentos según su contenido en gluten. - Conocer algunos menús y recetas para celiacos.
Para qué te preparará
Este curso en Cocina para Celíacos le prepara para conocer los aspectos claves de la enfermedad, aprender la clasificación de los alimentos según su contenido en gluten y conocer algunos menús y recetas para celiacos.
A quien va dirigido
Este curso en Cocina para Celíacos está dirigido a todas aquellas personas que quieran especializarse en la materia.
Temario
Titulación
Titulación Expedida y Avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Claustro
Docente
SANDRA VALDIVIA CANTERO
Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2....
Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2. 0 en CAEFO. Su perfil combina experiencia operativa en el sector turístico con docencia especializada en formación online y marketing digital. Ha desarrollado su trayectoria profesional en alojamientos turísticos, coordinación de eventos y gestión de reservas, integrando herramientas digitales y comunicación online. Como docente, imparte formación en turismo y hostelería en modalidad e-learning, elaborando contenidos, videolecciones y recursos digitales adaptados a entornos virtuales de aprendizaje. Experiencia docente: Docente de turismo y hostelería en modalidad online: Impartición de clases en directo; Tutorías personalizadas; Evaluación de Proyectos Fin de Máster; Elaboración de videolecciones y contenidos formativos; Apoyo a departamentos mediante herramientas de gestión y comunicación. Experiencia profesional: Recepcionista y coordinadora de eventos — Residencia de estudiantes: Gestión de redes sociales; Coordinación de visitas guiadas y eventos. Profesional en camping de primera categoría: Gestión de reservas y atención al cliente; Comunicación interdepartamental; Organización de grupos de turistas internacionales; Resolución de incidencias y minimización de imprevistos. Redactora y creadora de contenido educativo: Elaboración de artículos especializados para revistas digitales; Creación de contenido audiovisual y publicaciones para redes profesionales. Publicaciones: Artículos especializados en revistas digitales del sector turístico. Competencias profesionales: Gestión de reservas y operativa turística con Amadeus; Organización de eventos y protocolo; Docencia en turismo y hostelería en modalidad online; Marketing digital aplicado al sector turístico; Creación de contenidos formativos y audiovisuales; Uso de CRM y plataformas LMS. Méritos: Reconocimientos profesionales en organización y gestión de grupos turísticos internacionales. Idiomas: Certificación oficial de inglés — Cambridge B2.
