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Curso de Elaboración del Queso
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Duración total
200 horas
Teleformación
100 horas
Créditos
Descripción
Si eres un amante del queso y quieres elaborarlo por ti mismo este Curso de Elaboración del Queso te interesa. La elaboración del queso es algo que requiere de paciencia ya que requiere de una buena maduración en función del tipo de que eso que queramos conseguir.
Objetivos
- Aprender las técnicas de homogeneización y tratamiento. - Conocer la coagulación de la leche. - Aprender el proceso de salado de quesos.
Para qué te preparará
El presente Curso de Elaboración del Queso le preparará para conocer los procesos de elaboración del queso.
A quien va dirigido
El presente curso está dirigido a todos aquellos profesionales del sector que quieran elaborar sus propios quesos y conocer los distintos procesos mediante los que se puede elaborar un queso. También puede ser un curso apto para cualquier persona que quiera elaborar sus propios quesos.
Titulación Expedida y Avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Docente
SANDRA VALDIVIA CANTERO