Formación Online
Curso en Trazabilidad Alimentaria
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360€
Hasta 100% Bonificable
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Duración total
150 horas
Teleformación
75 horas
Créditos
Resumen del curso
Descripción
Es innegable el carácter creciente de la especialización de la Industria Alimentaria en nuestro país, así como la importancia que ostenta dicha industria dentro del tejido empresarial actual. Es por ello, que el principal objetivo de este curso es la preparación del alumno para afrontar retos profesionales relacionados con la consultoría y asesoramiento en materia de calidad alimentaria, pudiendo garantizar la trazabilidad de productos, contacto con proveedores, así como su inocuidad microbiológica mediante la definición de peligros y puntos críticos en cualquier etapa del proceso productivo. El equipo docente de INESEM te ayudará, mediante su dilatada experiencia laboral y académica a conseguir estos objetivos.
Objetivos
Conocer los fundamentos de la seguridad alimentaria. Identificar la normativa y legislación al respecto. Definir los peligros y puntos críticos así como las medidas de seguridad para su corrección. Profundizar en las medidas higiénicas a cumplir para la manipulación de alimentos. Aprender a implantar un sistema de trazabilidad en seguridad alimentaria.
Para qué te preparará
Con este CURSO ONLINE en Trazabilidad Alimentaria adquirirás los conocimientos más importantes de la industria agro-alimentaria desde el punto de vista de la seguridad. Aprenderás los estándares de calidad y requisitos a cumplir para garantizar ésta en cualquiera de las etapas del proceso industrial, siempre respetando la normativa al respecto. Conocerás los principios y medidas higiénicas para la manipulación de alimentos.
A quien va dirigido
Dirigido a Licenciados, Diplomados o Graduados así como estudiantes de ciencias de la salud, farmacia, químicos, ingenieros agrónomos, ingenieros industriales, nutricionistas, biólogos, directos y mandos intermedios relacionados con el área de la calidad y trazabilidad alimentaria, así como cualquier persona interesada en la temática.
Temario
Titulación
Título Propio del Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM) “Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.”
Claustro
Docente
MAGDALENA ARIAS GARCIA
Graduada en Nutrición Humana y Dietética, con Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria y Certificado de Profes...
Graduada en Nutrición Humana y Dietética, con Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria y Certificado de Profesionalidad en Docencia para la Formación al Empleo. Cuenta con amplia experiencia en el ámbito de la Nutrición Clínica y Deportiva, así como en la implementación e impartición de formaciones especializadas dirigidas a distintos colectivos. Además, desarrolla materiales educativos en el área de la nutrición y la dietética, fundamentados en evidencia científica y orientados a la aplicación práctica en contextos profesionales y formativos. Experiencia docente: Docente en formaciones especializadas en nutrición: Diseño e implementación de acciones formativas; Elaboración de materiales educativos basados en evidencia científica; Formación adaptada a diferentes colectivos. Experiencia profesional: Especialista en Nutrición Clínica y Deportiva: Asesoramiento nutricional en ámbito clínico; Planificación nutricional en ámbito deportivo. Competencias profesionales: Nutrición Clínica; Nutrición Deportiva; Nutrición personalizada y comunitaria; Diseño de formación en nutrición basada en evidencia científica. Idiomas: Portugués (B1).
