Las acciones formativas de Formacioncontinua tienen modalidad online
Modalidad
ONLINE
Duración de las acciones formativas de formacioncontinua
Duración Total
150 H
Duración de teleformación de las acciones formativas de formacioncontinua
Horas Teleformación
75 H
Precio de las acciones formativas de INESEM
Entidad
INESEM Formación Continua
Presentación

Descripción
¡Bienvenido al fascinante mundo del Curso en Elaboración de Helados Artesanales! En la actualidad, la heladería artesanal está experimentando un auge notable, impulsada por una creciente demanda de productos naturales y de alta calidad. Este curso está diseñado para que adquieras habilidades esenciales en el uso de maquinaria para heladería, selección de materias primas, fabricación y conservación del helado artesano, así como en técnicas de comercialización y repostería helada. Además, te formarás en aspectos cruciales como la higiene y pasteurización, garantizando que tus creaciones no solo sean deliciosas, sino también seguras y sanitarias. Con un enfoque totalmente online, tendrás la flexibilidad de aprender a tu propio ritmo y desde la comodidad de tu hogar. Este curso es ideal tanto para emprendedores que desean abrir su propia heladería, como para profesionales del sector de la gastronomía que buscan diversificar su oferta. Al finalizar, estarás preparado para satisfacer la creciente demanda del mercado y deleitar a tus clientes con helados artesanales de calidad superior. No desaproveches esta oportunidad única de formarte en un sector en plena expansión y con grandes perspectivas laborales. ¡Inscríbete ya y empieza a transformar tu pasión en una profesión!

Objetivos
  • Comprender la funcionalidad de la maquinaria específica para heladería.
  • Identificar y seleccionar las materias primas de calidad para helados artesanales.
  • Elaborar helados artesanos utilizando técnicas adecuadas de fabricación y congelación.
  • Conocer métodos efectivos de conservación para mantener la calidad del helado.
  • Desarrollar estrategias de comercialización para el helado artesanal y aumentar las ventas.
  • Explorar técnicas de repostería helada para diversificar la oferta de productos.
  • Aplicar normas de higiene y pasteurización en la elaboración de helados artesanales.

Para qué te prepara
El Curso en Elaboración de Helados Artesanales te prepara para dominar todo el proceso de creación de helados artesanales, desde el manejo de la maquinaria específica hasta la selección y tratamiento de materias primas. Aprenderás técnicas avanzadas de fabricación, congelación y conservación, garantizando la calidad y seguridad alimentaria a través de prácticas de higiene y pasteurización. Además, adquirirás habilidades para la comercialización efectiva de tus productos y explorarás la repostería helada, ampliando tu repertorio creativo y comercial en el sector.

A quién va dirigido
El Curso en Elaboración de Helados Artesanales está diseñado para profesionales y titulados del sector de la gastronomía que deseen ampliar sus competencias. Ideal para quienes buscan profundizar en el uso de maquinaria especializada, selección de materias primas, técnicas de fabricación y conservación, así como estrategias de comercialización y aspectos de higiene y pasteurización.

temario

  1. Principales máquinas usadas en heladería y sus funciones.
  2. Cuestiones a considerar a la hora de comprar de maquinaria.
  1. Formulación y cálculo del helado artesanal.
  2. Materias primas.
  3. Técnicas de balanceo.
  1. Granizados, veteados y sembrados.
  2. Mousse heladas, semi-fríos, palitos helados, helado soft, postres y copas.

metodología

claustro

Claustro Docente

Ofrecerá un minucioso seguimiento al alumno, resolviendo sus dudas.

campus virtual

Formación Online

Toda nuestra oferta formativa es de modalidad online, incluidos los exámenes.

materiales didácticos

Comunidad

En la que todos los alumos de INESEM podrán debatir y compartir su conocimiento.

material adicional

Materiales Didácticos

En la mayoría de nuestras acciones formativas, el alumno contará con el apoyo de los materiales físicos.

Centro de atención al estudiante (CAE)

Material Adicional

El alumno podrá completar el proceso formativo y ampliar los conocimientos de cada área concreta.

inesem emplea

Campus Virtual

Entorno Persona de Aprendizaje disponible las 24 horas, los 7 días de la semana.

Una vez finalizado el proceso de matriculación, el alumno empieza su andadura en INESEM Formación Continua a través de nuestro Campus Virtual.

La metodología INESEM Business School, ha sido diseñada para acercar el aula al alumno dentro de la formación online. De esta forma es tan importante trabajar de forma activa en la plataforma, como necesario el trabajo autónomo de este. El alumno cuenta con una completa acción formativa que incluye además del contenido teórico, objetivos, mapas conceptuales, recuerdas, autoevaluaciones, bibliografía, exámenes, actividades prácticas y recursos en forma de documentos descargables, vídeos, material complementario, normativas, páginas web, etc.

A esta actividad en la plataforma hay que añadir el tiempo asociado a la formación dedicado a horas de estudio. Estos son unos completos libros de acceso ininterrumpido a lo largo de la trayectoria profesional de la persona, no solamente durante la formación. Según nuestra experiencia, gran parte del alumnado prefiere trabajar con ellos de manera alterna con la plataforma, si bien la realización de autoevaluaciones de cada unidad didáctica y evaluación de módulo, solamente se encuentra disponible de forma telemática.

El alumno deberá avanzar a lo largo de las unidades didácticas que constituyen el itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario encontrará un examen final o exámenes. A fecha fin de la acción formativa el alumno deberá haber visitado al menos el 100 % de los contenidos, haber realizado al menos el 75 % de las actividades de autoevaluación, haber realizado al menos el 75 % de los exámenes propuestos y los tiempos de conexión alcanzados deberán sumar en torno al 75 % de las horas de la teleformación de su acción formativa. Dicho progreso se contabilizará a través de la plataforma virtual y puede ser consultado en cualquier momento.

La titulación será remitida al alumno por correo postal una vez se haya comprobado que ha completado el proceso de aprendizaje satisfactoriamente.

Requisitos de acceso

Esta formación pertenece al programa de Formación Continua de INESEM. Esta formación se tramita con cargo a un crédito que tienen asignado las empresas privadas españolas para la formación de sus empleados sin que les suponga un coste.

Para tramitar dicha formación es preciso cumplir los siguientes requisitos:

  • Estar trabajando para una empresa privada
  • Encontrarse cotizando en Régimen General de la Seguridad Social
  • Solicitar un curso que esté relacionado con el puesto de trabajo o con la actividad empresarial
  • Que la empresa autorice la formación
  • Que la empresa disponga de suficiente crédito formativo para cubrir el coste del curso

titulación

Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Titulación Expedida y Avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales

Opiniones de los alumnos

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¿Qué es Formación Continua?
POR QUÉ ESTUDIAR EN INESEM
Claustro especializado
Profesores especializados realizarán un seguimiento personalizado al alumno.
campus virtual
Acceso a la plataforma de aprendizaje disponible las 24 horas e ilimitado.
Gestión gratuita
Gestionamos todos los trámites administrativos para la bonificación de la formación.
materiales didácticos
Enviamos gratis los materiales de apoyo en la mayoría de nuestras acciones formativas (envíos a España).
planes formativos a medida
Diseñamos planes de formación adaptados a las necesidades de las empresas.
materiales adicionales
Los alumnos podrán profundizar más con material adicional que su docente le puede aportar.
amplio catálogo formativo
Contamos con más de 5000 cursos y masters bonificables para trabajadores.
Centro de atención al estudiante
Nuestros asesores académicos atenderán al alumnado antes, durante y después de la formación.
consultoría de recursos humanos
Ofrecemos soluciones para el área laboral de tu empresa.
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Todas las gestiones las podrás hacer vía online, no será necesario hacerlo presencial.
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